Call us  T 06 229 09 002

Praktijk voor natuurgeneeskundig consult

Edith Magnusstraat 27
1103 DA Amsterdam

Aardappel met sesamzaadjes

Post Image

Aardappelen in kurkuma Ingrediënten 1 kilo aardappelen 1,5 theelepel kurkuma 3 eetlepels sesamzaadjes 2 eetlepels komijnzaadjes 3 eetlepels ghee handje vol dilletoppen zout naar smaak Schil de aardappelen en halveer ze. Breng de aardappelen aan de kook tezamen met de kurkuma. Voeg zout naar smaak toe. Na ongeveer 20 minuten zijn de aardappelen gaar. Giet […]

Read More

Saag Panir

Post Image

Saag Panir: 4 personen Kooktijd: Spinazie 20 minuten Panir: 2,5 uur Saag Panir maken we in twee stappen. De Panir vraagt enige voorbereiding. Panir is jonge kaas, gemaakt van de wei die zich scheidt van de wrongel door melk en zuur met elkaar te combineren. Nadat we de jonge kaas gescheiden hebben uit de melk, vraagt […]

Read More

Couscous A la AyurFrida

Met het komende mooie weer, willen we weer licht en makkelijk eten. Couscous is een licht gerecht boordevol vitamine en mineralen. Hier een recept. Geniet er van. Benodigdheden Kruiden 1,5 eetlepel ghee Mespuntje Hing 250 gram Bio couscous 1 stokje kaneel 1 zoete aardappel 1 tl mosterzaad 1 kleine broccoli 1 tl komijnzaad 1 potje […]

Read More

Verjongingsthee

Post Image

Verjongingsthee Binnen de Ayurveda is het revitaliseren van het lichaam, naast het voeden en zuiveren van het lichaam een belangrijk onderwerp. Er zijn verschillende supplementen die helpen bij het verjongen van onze weefsels. Ashwaganda is daar een goed supplement voor. Onderstaand een theemix die helpt bij het verjongen van onze weefsels Ingrediënten 50 gr korianderzaad […]

Read More

Zuurkool A la AyurFrida

Post Image

Benodigdheden: 1 pak biologische naturel zuurkool 1 kilo kruimige aardappelen eventueel 4 eetlepels rode druivensap ½ theelepel gemalen zwarte peper (afhankelijk van smaak) zout naar smaak (weet dat zuurkool zout bevat) Benodigdheden voor de Tarka: 4 eetlepels ghee 2 eetlepels mosterdzaad 1,5 eetlepel komzijnzaadjes 2 teentjes knoflook Aardappels schillen en in stukjes snijden en in […]

Read More

Gerst Groentesoep

Post Image

Benodigdheden 1 kopje gerst 2 wortelen 4 stelen bleekselderij eventueel andere groenten (champions, erwten, snijbonen etc.) peterselie of verse koriander 1,5 eetlepel ghee of kokosolie 1 tl mosterdzaad 1 tl komijnzaad mespuntje asafoetida 1 tl kurkuma 2 tl korianderpoeder 1 kaneelstokje 8 bolletjes vers gemalen zwarte peper 1 teentje knoflook 1 ui zout (naar smaak) […]

Read More

Zonnebloempitjes met rozijnen

Post Image

Zonnebloempitjes roosteren en dan een scheutje tamari saus (1 of 2 theelepels) en mengen met rozijnen. Hoeveelheden op gevoel. Let op de saus is er voor de smaak. Het moet dus niet plakkerig worden. Met een lepeltje kun je de snack uit het bakje pakken. Tamari saus = gluten vrij en licht verteerbaar.

Post Tagged with
Read More

Lassi

Post Image

Lassi is een drank die in India zeer populair is. Lassi is yoghurt die verdund wordt met water waar specerijen zoals komijn, koriander, kardemom en gember aan worden toegevoegd. De verhouding is 1 op 1.Belangrijk is dat de yoghurt met water en kruiden geblend wordt. Het blenden is essentieel voor de juiste werking. Door het […]

Post Tagged with
Read More
Scroll Up
Spring naar toolbar